「こめ、まめ、おだしのある時間」

お米を炊き、季節の食材でスープをつくる。一汁一飯をテーマとしたワークショップ「こめ、まめ、おだしのある時間」を運営しています。毎月季節の炊き込みご飯とスープをつくります。

料理を学ぶだけではなく、料理から学ぶ。食材から学ぶ。手を動かし学びや気づきと出会う時間ををつくりたいという想いで始めました。

お米やお豆やとおだしには、生きる智慧やヒントがたくさん隠れています。つくり、味わい、食卓を囲み、食を通して自分を知る。シンプルな食事から、暮らしの新たな魅力がみつかるかもしれません。

こんな方におすすめです

　・子どもに食に関する体験をしてほしい
　・忙しい毎日でも無理なく整う食事を知りたい
　・親子で一緒に料理を楽しみたい
　・季節の食材や食文化に触れたい
　・食を通して人とつながる場に参加したい

開催クラスさまざまなスタイルで、それぞれに合った学び方があります。
ご希望のクラスをお選びいただき、下記よりお申し込みください。

こどもクラス ― 生きていく力を育てるクラス

こどもたちだけで力をあわせ、食材を見て、香りをかいで、味わい、耳をすませ、協力しながらつくる時間。食材への興味、自立心、達成感を育みます。食材のきり方、火の通り具合、味つけ…自分自身で考え、動き、答えを導き、失敗を恐れることなく動き、協力し合う時間を過ごします。自分で食事をつくることができるようになり、食のルーツを体験的に学びはじめ、味覚や五感を磨きます。

大人クラス ― 暮らしを整えるクラス

大人同士でゆったりと。スローダウンして手を動かし、日々の食事や暮らしを見つめなおしながらゆっくりと味わいます。自分だけの時間をすごすことで、日常に新たな発見があるかもしれません。中食や外食、情報があふれる今だからこそ、「つくる」という手を動かす時間を通して、自分が本当に求めている味や食事を見つめ直します。季節のごはんとおみそ汁をつくり味わいながら、立ち戻ることのできる食のかたちを探求し、日々の暮らしを食卓からゆっくりと整えます。 

オープンクラス―つながりを育てるクラス

大人もこどももどなたでも参加できるオープンクラス。みんなでつくって、みんなで食べる。初めての方でも参加しやすいクラスです。食卓を囲むことは、どんなに言葉を尽くして話すよりも、深いところで人と人とをつなぐ力があると考えています。ともに手を動かし、ごはんとおみそ汁をつくり、味わい、分かち合う。その時間を通して、世代や立場を超えて学び合い、つながり合いながら、季節のめぐみを心と体に届けます。